熬糖機(jī)型號分類
產(chǎn)品簡介： 真空薄膜熬糖機(jī)由糖漿定量泵、預(yù)熱器、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成，所有組件都安裝在同一機(jī)體上，并采用各種專用管道，管件，閥門連接起來。該機(jī)使糖果在真空低溫下連續(xù)熬煮，殘余水份極低，保證了糖漿的高品質(zhì)和高透明，操作也十分簡便。
1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩(wěn)定，編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時150公斤到600公斤； 4 變頻調(diào)速控制糖液流量； 5 動態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模； 7 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。
產(chǎn)品使用： 投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其溫度可自動控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。
適用范圍： 廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工，提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、鮮果浸糖、醬菜快速腌漬。 如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽真空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。
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