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真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽，電加熱導(dǎo)熱油、電磁，燃?xì)鉃闊嵩?，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。
普通的高壓鍋煮豆，壓力過(guò)大，受力不均，會(huì)出現(xiàn)有的熟了，而有的已經(jīng)破掉了。如果用一般的蒸煮鍋去煮，則壓力不夠，會(huì)出現(xiàn)有的熟了，而有的還處于夾生狀態(tài)。隆澤機(jī)械對(duì)于這種情況，研發(fā)了隆澤牌黃豆用蒸汽加熱高壓煮鍋，一層層蒸汽壓過(guò)，豆子熟而不破，20-30分鐘出300斤豆子，真正意義的高效率設(shè)備。
蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
公司主營(yíng)：熬糖機(jī)、真空熬糖機(jī)、自動(dòng)熬糖機(jī)、電磁熬糖機(jī)等設(shè)備熬糖設(shè)備。
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