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全自動電磁攪拌炒鍋原理 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。
本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神,公司憑借一流的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
醬料炒制鍋的特點: 1、全304不銹鋼制造,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便; 2、以高壓鍋爐蒸汽為能源,符合國家鋼制壓力容器標準GB150-98; 3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型,自動拋光,精細焊接; 4、獨特的蜂窩夾套結(jié)構(gòu),半球形鍋體,換熱面積大,加熱速度快,高效節(jié)能; 5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)),方便投料和出料、清洗方便。
電加熱過橋攪拌鍋 材料說明: (1)外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,炒鍋為430不銹鐵鍋; (2)刮刀采用食品級鐵氟龍材質(zhì),表面光滑平整,防粘性能好,耐熱好,易于清洗; (3) IGBT采用德國Infineon原裝進口工業(yè)級別(KS4),比商用級別(KT4)更持久耐用;
該設(shè)備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用電磁加熱的方式,鍋體側(cè)翻倒料的出料方式。與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比,具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。
公司主營:熬糖機、真空熬糖機、自動熬糖機、電磁熬糖機等設(shè)備熬糖設(shè)備。
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