隆澤機(jī)械炒醬鍋?zhàn)詣?dòng)化
行星攪拌炒鍋是熬糖、化糖一體的，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。電熱熬糖攪拌鍋熬糖質(zhì)量好，糖漿透明度高，是理想的熬糖設(shè)備，溫度調(diào)節(jié)范圍是50-200/240度，完全可以滿(mǎn)足熬糖的溫度需要，操作簡(jiǎn)單，可輕松調(diào)節(jié)火力大小，以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖業(yè)的加熱溫度。采用電磁加熱技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)即開(kāi)即用。節(jié)約能源，增加企業(yè)效益。
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜?、電磁家人等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、加熱迅速，火力可調(diào)；
2、精確溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設(shè)置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3、采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；非常便于清理；
4、高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低；
5、安裝、操作簡(jiǎn)單，占用空小，大幅度減少配套成本；
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7、全不銹鋼制作，全自動(dòng)化控制，維護(hù)簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)；
8、使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)；
9、多重自動(dòng)保護(hù)功能，系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)和防干燒保護(hù)；
10、綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保。
電加熱行星攪拌炒醬鍋結(jié)構(gòu)
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類(lèi)型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。
鍋體材質(zhì)： (a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊(duì)等。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作效率高，零件全部采用304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，自動(dòng)行星攪拌炒鍋，經(jīng)用戶(hù)使用反映良好。
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