隆澤牌熬糖機具有較高的性價比
傳統(tǒng)的熬糖機，它只是一臺機器并不是機器人，那是一個圓形筒結構的熬糖機，材料放進去，它便開始操作。殊不知，這樣熬制出來的糖品的賣相，并不能達到人工翻炒的效果。隆澤全自動熬糖機不同，它采用的是電磁加熱，整個鍋內(nèi)膽都感應，受熱均勻。攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉，攪拌刮片自傳，攪拌均勻，可以實現(xiàn)人工翻炒的效果。
詳細說明
1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；
2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；
4.行星攪拌炒鍋加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；
8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險.
炒鍋構成
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
燃氣行星攪拌炒鍋使用須知
1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導熱油再用。2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
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