糖納豆熬糖機哪家好
真空漬滲罐結(jié)構(gòu)原理：
真空漬滲罐主要由罐蓋、罐體、支腿三大部分組成，罐蓋與罐底均為橢圓封頭形式，其中罐蓋采用懸掛式螺栓，開蓋快速方便，罐底出料無殘留。罐體設(shè)有夾層和保溫層，夾層內(nèi)可通入熱源對罐內(nèi)料液進行加熱，保溫層采用聚氨酯發(fā)泡保溫，可有效維持罐內(nèi)料液的溫度。真空漬滲罐機組包括漬滲主罐、料液溶解罐，真空泵、料液泵、過濾器、電控系統(tǒng)、設(shè)備平臺等。
其中料液溶解罐同樣配有夾層和保溫層，并配有攪拌裝置，有效對料液進行快速加熱溶解，漬滲罐和料液溶解罐有蒸汽加熱和電加熱兩種形式。真空泵可抽取罐內(nèi)空氣，實現(xiàn)真空負壓，料液泵可循環(huán)輸送料液，過濾器可有效過濾料液中的雜質(zhì)。在使用過程中，產(chǎn)品由于真空的作用，多余的空氣和水分先被抽出，然后料液在真空差及重力作用下滲入細胞間隙，從而提高浸漬效果。
一、浸糖工藝流程:
傳統(tǒng)工藝流程（傳統(tǒng)果脯） 原料選擇→鮮果加工及預(yù)處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品。
隆澤真空浸糖工藝是：清洗→去核→放進鍋里→撈出曬干（或者烘干).
二、真空浸糖技術(shù)：
降低果脯甜度的另一方法是：改變過去傳統(tǒng)生產(chǎn)果脯單純使用白砂糖，用淀粉糖漿取代40～50%的蔗糖，這樣，煮制成的果脯依然是吃糖飽滿，但吃起來甜度適宜。
與傳統(tǒng)果脯生產(chǎn)方法不同，采用新工藝可以生產(chǎn)出“鮮香果脯”、“輕糖果脯”等。另外，國外生產(chǎn)果脯的工藝也與我國的傳統(tǒng)工藝有所不同。
果脯在生產(chǎn)過程中的浸糖環(huán)節(jié)耗費時間比較長，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。
而使用真空滲糖罐，很好的解決了浸糖時間久，生產(chǎn)不衛(wèi)生等問題。果脯滲糖設(shè)備采用先進的真空浸漬原理，在真空條件下果肉內(nèi)微孔及植物細胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細胞間隙，從而有效提高浸漬效率，大大縮短了果脯的加工時間，廠家可以趁果實成熟、價格便宜時多備原料，大批量、快速流程化生產(chǎn)。使用我公司果脯真空滲糖設(shè)備所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種果脯、蜜餞、醬菜等產(chǎn)品的加工，通用性極強。
1、買家須知
為了保障您的權(quán)益和避免不必要的麻煩，請您在拍下寶貝之前務(wù)必閱讀一下買家必看。網(wǎng)上售價僅供參考，具體價格請聯(lián)系我們的業(yè)務(wù)員，感謝您的支持和合作。
2、關(guān)于發(fā)票
本店所有產(chǎn)品標(biāo)價均含增值稅發(fā)票。
3、運費與包裝
本店所有產(chǎn)品均不包含運費，客戶可選用木箱、塑料膜棉布簡易包裝，運費自理。
4、關(guān)于驗貨
請您在收到貨物時務(wù)必當(dāng)著物流的面檢查貨物是否完好，確認(rèn)物品沒有任何問題再簽字，如果貨物有問題請拒收，您簽收即表示您已確認(rèn)物品的完好。
5、售后服務(wù)
售后服務(wù)承諾：產(chǎn)品非人為損壞，一年內(nèi)免費保修，終身維護，在一年后維修費用按成本收取。接到設(shè)備故障通知后，24小時內(nèi)答復(fù)解決方案，確保設(shè)備正常運行。
6、關(guān)于價格
網(wǎng)站所有產(chǎn)品價格僅供參考，購買之前，請先與我們業(yè)務(wù)員聯(lián)系，否則做無效處理，感謝您的諒解。
- 上一篇：客戶如何選購一臺好的水果熬糖機 2018/3/10
- 下一篇：真空熬糖機不二之選 2018/3/10
